Tartine de foie de volaille

Tartine de foie de volaille

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Refroidissement: 2 heures

Ingrédients

6 foies de volaille ( poulet , canard)
3 cuillérées à soupe de crème fraiche
50 g de beurre
1 petite boite de poivre vert
Pain de campagne
Sel , poivre

Réalisation

Débarrasser les foies des parties graisseuses et des filaments. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les foies 10 minutes. Les retourner en cours de cuisson. Mettre foies et crème dans le bol de mixeur le tout. Égoutter le poivre vert , le mélanger aux foies . Saler et poivrer si nécessaire. Mettre à refroidir pendant 2 heures . Au moment de servir , faire griller des tranches de pain et les tartiner avec la crème de foie.

 

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×