tarte feuilletée banane caramel

Tarte feuilletée banane caramel

 

Ingrédients

Pâte feuilletée

Bananes

Sucre roux

Sucre

Eau

Poudre d'amandes en poudre


Réalisation

Tailler les cercles de feuilletage de 15-18 cl de diamètre. Piquer le centre, et saupoudrer de poudre d'amandes. Tailler les bananes en biseaux , et les disposer au centre , sur la poudre d'amandes. Saupoudrer de sucre roux . enfourner. Dans une casserole ,mettre le sucre et un petit peu d'eau . laisser caraméliser . une fois le caramel brun , y incorporer 3 à 4  cuillérée à soupe d'eau. Au moment de cuire , mettre un filet de caramel sur la tartelette . faire cuire 15 minutes à 180 °c . départ four chaud.

 

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