Consommé impérial

Consommé impérial

Préparation  et cuisson
:  15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes


2 cubes de concentré de bouillon de volaille
1 litre d'eau
80 g de tapioca
1 tranche de jambon
1 cuillérée de à soupe de jambon

Réalisation

Faire chauffer l'eau contenant les concentrés de bouillon de volaille couvrir la casserole. Couper le jambon en petit carrés. Des que le bouillon commence à bouillir y verser en pluie le tapioca . Poivrer et saupoudrer de cerfeuil.

 

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