La vraie sauce barbecue

La vraie sauce barbecue

Ingrédients

3 oignons
6 tomates pelées et épépinées
3 cuillérées à soupe d'huile d'olive
3 cuillérées à soupe de vinaigrette cidre
1 feuille de laurier
2 gousses d'ail épluchées , écrasées
3 branches de thym
3 cuillérées à soupe de woi cestershire
1 cuillérée à café de moutarde
2 cuillérées à soupe de miel
Sel , poivre
Quelques gouttes de Tabasco

Préparation


Dans une casserole ,faire revenir dans l'huile chaude , les oignons émincés des leur coloration , ajouter la pulpe des tomates fraîches. Laisser chauffer , verser le vinaigre puis ajouter le laurier , l'ail , le thym .


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