citronnette au miel

 

 

si vous n'avez pas de minuteur , l'écoute de ses deux chansons correspond au 5 minutes de préparation

  ( nb , merci à mr boublil pour sa permission )

 

Citronnette au miel

Préparation :  5 minutes / ou un joyeux noel et chatroulette

Ingrédients

2 cuillérées à soupe de pignons
1 citron non traité
1 cuillérée à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillérées à café de miel d’acacia
3 cuillérées à soupe d’ huile d’olive peu fruitée
1 cuillérée à soupe de ciboulette ciselée
Sel ,poivre


Faire griller les pignons dans une poêle antiadhésive. Rincer le citron , l’éponger et râper son zeste au dessus d’un bol. Couper le citron en deux , le presser et verser 1 cuillérée à soupe de son jus dans le bol. Ajouter le vinaigre , le miel et l’huile, et émulsionner à la fourchette . Saler , poivrer et ajouter la ciboulette . Ajouter les pignons au dernier moment. Napper ce cette vinaigrette une laitue de plein champ, robuste et croquante . Ou d’autres salade de la même famille: sucrine , rougette, reine des glaces , craquer elle , pain de sucre . Elle fait aussi merveille avec une salade de fenouil ou pourquoi pas une salade de fruits : pommes , ananas, bananes.


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