Salade méditerranéenne

Salade méditerranéenne

Préparation : 30 minutes
Cuisson :environ 10 minute
Refroidissement : 2 heures

Ingrédients

200 g de torsettes
1 tomate en tranches
6 tranches de salami coupée en deux
12 olives en tronches
100 g de petits pois surgelés
1 poivron vert coupé en lamelles
1 / 2 cuillérée à café d'origan
50 g de mimolette en dès
Sel


Pour la sauce

2 cuillérées à soupe d'huile
1 cuillérée à café de vinaigre
1 cuillérée à café de jus de citron
Sel ,poivre

Réalisation

Cuire les torsettes dans une grande quantité d'eau bouillante salée contenant l'origan , en suivant les indications du paquet .les égoutter. Cuire les petits pois à l'eau bouillante salée 5 minutes . Ils doivent être croquants . Les égoutter. Dans un saladier mettre les ingrédients de la salade . Ajouter les pates. Dans un bol , mélanger tous les ingrédients qui composent la sauce en le fouettant longuement . Verser sur les pâtes et mélanger . Garder au frais 2 heures.

 

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