Salade fraîcheur

Salade fraîcheur

Préparation :  25 minutes
Pas de cuisson

Ingrédients

300 g de crevette cuites
200 g de jambon blanc coupé en tranche
2 poivrons rouges 200 g
2 poivrons jaunes 200 g
2 poivrons vert 200 g
3 oignons nouveaux 150 g
1 gousse d'ail
1 cuillérée à café de poivre mignonnette

La sauce vinaigrette

Le jus d'une orange 150 g
5 cl d'huile d'olive 50 g
Sel , poivre

Préparation

Tailler le jambon en dès ou en bâtonnet . Décortiquer les crevettes . Peler finement les poivrons et oignons avec une mandoline . Hacher l'ail. Dans un bol mélanger , le jus  d'orange avec l'huile d'olive. Assaisonner , saupoudrer de poivre mignonnette  concassé. Mettre tous les ingrédients dans un saladier ,remuer et servir aussitôt .

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