Salade de tagliatelles au crabe

Salade de tagliatelles au crabe

Ingrédients

200 g de tagliatelles
1 boite de chair et de pâtes de crabe
200 g de salade mélangée
1 citron
4 cuillérées à soupe d'huile d'arachide
2 cuillérées à soupe  d'huile de noix
1 pointe de moutarde

Réalisation


Faire cuire les tagliatelles 8 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter , les placer dans un saladier . Les arroser de deux cuillérées à soupe d'huile d'arachide. Mélanger , égoutter soigneusement le crabe , l'ajouter aux tagliatelles . Râper finement  la moitié du zeste du citron, le recueillir dans le bol. Ajouter la moutarde, la délayer avec le jus de citron , le reste d'huile de noix . Saler légèrement ,poivrer . Verser le jus sur les pâtes , mélanger. Disposer les salades et les tagliatelles dans un plat creux et servir tiède .

 

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