Salade de pâtes à la tomate

Salade de pâtes à la tomate

Préparation
: 15 minutes
Cuisson :  15 minutes

Ingrédients

250 g de pâte ( macaronis , papillons , fussillis , ou escargot)
250 g de petites tomates ou de tomates cerises
200 g de mozzarella
1 cuillérée à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de basilic
Sel , poivre

Réalisation

Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée 10 à 15 minutes selon les indications du paquet. Les égoutter et les rafraîchir aussitôt. Laver les tomates . Les couper en rondelles ou en deux s'il s'agit de tomate cerises. Détailler la  mozzarella en petits cubes réguliers . Hacher finement le basilic. Dans un saladier , mélanger pâtes , tomates et mozzarella . Arroser de vinaigrette et d'huile d'olive . Saler et poivrer légèrement . Saupoudrer de basilic . Servir très frais .

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