Salade de crevettes aux pommes

Salade de crevettes aux pommes acidulées


Ingrédients


300 g de crevettes
De pommes vertes
Le jus d'un citron
5 cl d'huile d'olive
1 cuillérée à café de carvi en grains
2 branches de cerfeuil
4 tranches de pain indien

Réalisation

Éplucher les crevettes , les mettre dans un bol avec le carvi , du sel et du poivre. Laver les pommes , les tailler en fin bâtonnets sans les éplucher . Les mettre dans un saladier avec le jus de citron, le cerfeuil effeuillé et 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive. Chauffer une poêle avec le reste de l'huile d'olive, jeter les crevettes au carvir dedans . Les saisir 3 minutes sur feu vif en remuant sans arrêt . Verser les crevettes dans le saladier avec les pommes , mélanger . Répartir la salade  sur les tranches de pain indien . Servir tiède  avec quelques feuilles de salade.

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