Salade américaine aux fruits

Salade américaine aux fruits

Préparation :  30 à 40 minutes

Ingrédients


1 petit melon
1 / 2 boite d'ananas
6 petites tomates
3 oranges
3 citrons
3 bananes
3 pommes
250 g de crème
2 petites laitue
Sel, poivre
Tabasco ou Cayenne

Réalisation


Cette salade, malgré ses  apparence , n'est pas un dessert mais un hors d'œuvre .préparer chaque fruits séparément , les couper en petit cubes ou en tranches et arroser de  jus de citron. Découper les oranges en tranches à vif. Recueillir le jus . Couper les tomates en quatre , si elles sont petites en tranches , si elles sont grandes , les saler légèrement , les égoutter. Pour servir , répartir tous les fruits dans les grandes feuilles de laitue d'une cuillérée de la sauce  suivante , dont le reste sera servi en saucière.

Pour l'assaisonnement

Presser un demi citron dans la crème , saler , relever de 3  ou 4 gouttes de Tabasco ou d'une petite pincée de Cayenne . Si la crème est encore épaisse , l'alléger avec le jus des oranges que  l'on aura recueilli.


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