Poivrons à la provençale

Poivrons à la provençale

Préparation :  30 minutes
Cuisson :  40 minutes
Macération :  1 heure

Ingrédients

3 poivrons rouges
3 poivrons jaunes
Thym ou basilic en poudre
1 jus de citron
1 dizaine de petites olives noires
4 cuillérées à soupe d'huile d'olive
Sel , poivre
Aluminium ménager

Réalisation

Poser les poivrons sur la grille du four . Les cuire  à four chaud 200 ° c soit th 6  durant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que leur peau se boursoufle et noircisse légèrement. Emballer chaque poivron dans un morceau de papier d'aluminium. Laisser refroidir. Peler les poivrons . Retirer queue et graines. Les couper en 4  et les disposer dans un plat en alternant les couleurs . Saler, poivrer . Ajouter un filet de jus de citron et parsemer de thym ou de basilic. Laisser macérer 1 heure au réfrigérateur. Au moment de servir , arroser d'huile d'olive et disposer les olives .

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×