Chou blanc à l’aneth

Chou blanc à l'aneth

Préparation : 20 minutes
Pas de cuisson
Refroidissement : 1 heure

Ingrédients

1 / 2 chou blanc
1 / 2 concombre
4 œuf durs écalés
1 / 2 boite de fines herbes ciselées ( persil , ciboulette)
3 cuillérées à soupe d'huile de tournesol
1 cuillérée à soupe de vinaigre de cidre
Sel , poivre

Réalisation

Retirer les feuilles abimées du chou , le trognon et les côtes dures. Le laver et le couper en fines lanières. Peler le concombre et le détailler en fines rondelles .couper les œufs en quartiers. Mélanger huile , vinaigre , sel et poivre. Les ajouter à tous les ingrédients dans un grand saladier. Ajouter les fines herbes et l'aneth. Mélanger la salade et laisser 1 heure au frais avant de servir.

 

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