Chips de céleri

Chips de céleri


Préparation et cuisson : 25 minutes

Réalisation


Peler  1 /2  céleri , retirer les yeux et le couper en gros morceaux . Les couper en tranches fines et régulières. Les éponger dans un torchon. Les plonger dans un bain d'huile chaude et faire frire et dorer quelques minutes. Les égoutter sur du papier absorbant et les saupoudrer aussitôt de sel fin , de deux pincées de cumin moulu et d'une pincée de piment moulu ou de curry en poudre. Servir chaud , à l'apéritif , avec de la bière , du muscat ou du martini blanc .

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