Trio en verrine
Ingrédients
4 courgettes
4 tranches de jambon blanc
1 verre de semoule de blé fine
250 ml de lait
1 carré de fromage frais
3 cuillérées à soupe de parmesan
1 petit sachet de gruyère râpé
2 cuillérées à soupe de chapelure
Sel , poivre
Réalisation
Faire cuire les courgette dans de l’eau bouillante salée . Hacher les courgettes cuites avec 2 cuillérées à soupe de parmesan saler et réserver. Hacher le jambon avec la chapelure et 1 cuillérée à soupe de parmesan. Faire chauffer le lait et incorporer la semoule. Remuer jusqu’à ce qu’elle soit bien épaissie. Sortir du feu . Écraser le fromage frais dans la semoule. Recouvrir avec un peu de fromage râpé.
Passer le tout au four à 200°c pendant 10 minutes.
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