Trio en verrine

Trio en verrine

 

Ingrédients

 

4 courgettes

4 tranches de jambon blanc

1 verre de semoule de blé fine

250 ml de lait

1 carré de fromage frais

3 cuillérées à soupe de parmesan

1 petit sachet de gruyère râpé

2 cuillérées à soupe de chapelure

Sel , poivre

 

Réalisation

 

Faire cuire les courgette dans de l’eau bouillante salée . Hacher les courgettes cuites avec 2 cuillérées à soupe de parmesan saler et réserver. Hacher le jambon avec la chapelure et 1 cuillérée à soupe de parmesan. Faire chauffer le lait et incorporer la semoule. Remuer jusqu’à ce qu’elle soit bien épaissie. Sortir du feu . Écraser le fromage frais dans la semoule. Recouvrir avec un peu de fromage râpé.

Passer le tout au four à 200°c pendant 10 minutes.

 

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