mousse cappuccino au chocolat

Mousse cappuccino au chocolat

Préparation
:  10 minutes
Cuisson : 1 à 2 minutes
Réfrigération :  3 heures minimum

Ingrédients


20 cl de lait
2cuilérées à soupe de café instantané
175 g de chocolat noir
2 œufs
1 cuillérée à soupe de rhum
1/ 4  de cuillérée à café de cannelle en poudre
Crème fouettées et grain de café en chocolat pour la décoration

Réalisation


Dans une petite casserole, faire chauffer le lait avec le café jusqu'à  ce qu'il commence à monter. Verser le lait chaud dans un mixeur. Ajouter le chocolat en morceaux. Mixer le mélange 30 secondes . Ajouter œufs entiers , rhum, cannelle et mixer jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène. Répartir dans  4 petits ramequins. Mettre au réfrigérateur 3 heures ou même toute la nuit. Au moment de servir , décorer chaque ramequin de crème fouettée et de grains de café en chocolat .

alaperlerare
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