poulet aux olives


Poulet aux olives


Ingrédients:



1 poulet 2 ,5 kg
1 petit pot d'olives farcies
2 oignons émincés
500g de carottes tranchées
1 bte de champignons
1/2 tasse de farine
5 tasses de bouillon de poulet

Préparation:



Faire dorer le poulet dans l'huile et faire revenir les carottes et les champignons. Dans une casserole allant au four, faire un roux avec le beurre et la farine.

Ajouter le bouillon de poulet. Lorsque la sauce est bien liée incorporer le poulet, les carottes, champignons et les olives. Cuire une heure à feu doux



 

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