poitrine de poulet à la bière

Poitrines de poulet à la bière


Ingrédients:


1 poulet
3 c. à déssert de beurre
125 g de carottes
100 g  de céleri
250 g  d'oignons
romarin frais
1/2 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre
750 ml de poulet  en  cubes
1 bouteille de bière
2 c. à dessert de consommé
3 c. à dessert  de crème
2 c. à dessert  de beurre
500 g de champignons

Préparation:



Chauffer le four à 180 °c. Dans une cocotte allant au four, fondre le beurre. Ajouter les légumes. Cuire 5 minutes. Saupoudrez les poitrines de poulet de romarin, de sel et de poivre.

Placez dans la cocotte. Entourer de légumes, arroser de consommé et de bière. Bouillir. Couvrez, cuire au four 1 heure. Retirer du four, diviser le poulet en 4 portions. Gardez au chaud.

Amenez les légumes et le jus de cuisson à ébullition. Incorporez la crème sure. Dans un poêlon, faites fondre 2 c. à café de beurre. faire revenir les champignons. Ajouter à la sauce, verser sur les poitrines de poulet.


 

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site