Cuisses de poulet à la sauge

 

Cuisses de poulet à la sauge

Ingrédients

4  cuisses de poulet
1 bouquet de sauge
5 cl de vin blanc
2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
Sel , poivre

Réalisation

Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faire dorer les cuisses de poulet sur toute ses faces . Les retirer , éliminer l'huile de  cuisson . Rincer les brins de sauge, les disposer sur le fond de la cocotte , puis replacer les cuisses de poulet . Saler, poivrer. Verser le vin blanc , couvrir puis laisser cuire doucement pendant 20 minutes.

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