Brochette de blanc de poulet

Brochette de blanc de poulet au sésame

Préparation
: 10 minutes
Cuisson : 10 à 12 minutes

Ingrédients


4 blancs de poulet
 2 gousses d'ail
1 cuillérée à café de curcuma
2 pincées de piment
1 dl de soja
1 cuillérée à soupe de d'huile d'arachide
2 cuillérées à soupe de graines de sésame dorées
20 cm de canne à sucre fraîche

Réalisation

Couper les blancs de poulet en cubes de 3 cm ,peler les gousses d'ail et les passer au presse ail au dessus d'un saladier , ajouter la sauce soja , les épices , le sucre , l'huile mélanger à nouveau et laisser mariner une minute en tournant de temps en temps . Détailler l'intérieur de la canne à sucre en bâtonnets . Au moment de la cuisson piquer les morceaux de poulet sur les bâtonnets , les roules dans les graines de sésame . Faire chauffer l'huile dans la poêle , y poser les brochettes et les faire dorer sur toutes les faces en les roulant dans la poêle pendant 10 minutes . Puis retirer du feu et servir chaud .  

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