pommes de terre fromagère

 

Pommes de terre fromagère


Préparation :  25 minutes
Cuisson : 1 heure

Ingrédients

800 g de pommes de terre
2 gousse d'ail
250 g de fromage blanc
25 cl de crème
1 cuillérée à soupe de jus de citron
1 cuillérée à soupe d'huile
50 g de cantal râpé
1 bouquet de ciboulette ciselée
3 oignons blancs
Sel , poivre

Réalisation

Peler les pommes de terre , les couper en tranches . Les mettre dans un plat à four huilé. Éplucher l'ail . Éplucher et émincer les oignons. Mélanger crème et fromage blanc, ail ,oignons ,jus de citron, la moitié de la ciboulette et du cantal., sel ,poivre.
Mettre les pommes de terre pardessus. Saupoudrer du reste du cantal et cuire à four chaud 190° c soit th 5 durant 1 heure. Parsemer de ciboulette restante à la sortie du four . Servir dans le plat de cuisson .

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