Pommes de terre fromagère

Pommes de terre fromagère

Préparation: 25 minutes
Cuisson :  1 heure

Ingrédients

800 g de pommes de terre
2 gousses d'ail
250 g de fromage blanc
25 cl de crème
1 cuillérée à soupe de jus de citron
1 cuillérée à soupe d'huile
50 g de cantal râpé
1 bouquet de ciboulette ciselée
3 oignons blancs
Sel , poivre

Ingrédients

Peler les pommes de terre. Les couper en tranches. Les mettre dans plat à four huilé. Éplucher et hacher l'ail . Éplucher et émincer les oignons. Mélanger crème , formage blanc , ail , oignons , jus de citron , la moitié de la ciboulette et du cantal , sel et poivre. Mettre les pommes de terre pardessus , saupoudrer du reste du cantal , sel et poivre. Mettre les pommes de terre par-dessus . Saupoudrer du reste du cantal  et cuire à four chaud 190°c soit th 5 durant 1 heure. Parsemer la ciboulette restante à la sortie du four, servir dans le plat de cuisson.

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