Roulades de truite fumée oeufs de saumon

Roulades de truite fumée aux œufs de saumon


Préparation :  15 minutes
Pas de cuisson

Ingrédients


6 tranches de truite fumée
200 g de cottage blanc bien egoutté
30 g d'œufs de saumon
Quelques brins d'aneth haché
Sel , poivre

Réalisation


Dans un bol , mélanger délicatement à la fourchette cottage cheese ( ou fromage blanc) , œuf de saumon , aneth haché , sel , poivre. Diviser chaque tranches de truite en deux , dans le sens de la longueur, farcir chaque ½ tranche avec un peu de mélange œuf de saumon et la rouler sur elle-même. Disposer les roulades côte à côte sur un plat . Décorer d'aneth et servir frais avec du citron et des toasts.

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