Petite sardine amidonnée

Petite sardine amidonnée

 

Ingrédients

 

6 pommes de terre

2 oignons rouges

2 petites boites de sardine

3 grosses cuillères à café de fromages blanc

1 grosse poignée de basilic sésame

Huile d’olive

Vinaigre balsamique

Sel , poivre

 

Réalisation

 

Éplucher et cuire les pommes de terre à l’eau. Les découper en petits cubes et les assaisonner avec l’huile d’olive , le vinaigre , le sel et le poivre. Éplucher et émincer les oignons rouges. Mixer les sardines , le thon , le fromage blanc , le basilic et 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive . Saler , poivrer. Monter les verrines en alternant une couche de pommes de terres , une couche d’oignon émincé une couche de préparation au thon et à la sardine, finir avec une petite feuille de basilic et quelques graines de sésame pour décorer.

 

 

 

 

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