Hareng-pomme

Hareng-pomme

Préparation : 20 minutes


Ingrédients

2 pommes
4 cuillérées à soupe de crème fraîche
1 cuillérée à café de curry
1 cuillérée à soupe d'aneth
Poivrer
4 demi-filet de hareng doux

Réalisation


Découper les pommes en petit dès , les  mélanger avec 4 cuillérées à soupe de crème fraîche épaisse . Ajouter une cuillérées à café rase de curry , 1 cuillérée à soupe d'aneth ciselé . Poivrer . Déposer dans quatre assiettes , 4 demi filets de hareng doux fumés . Découper en lanière larges . Déposer la préparation aux pommes et accompagner de pain grillé .

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