Friands au saumon

Friands au saumon

Préparation : 15 à 20 minutes
Cuisson : 15 à 20 minutes

Ingrédients

250 g de pâte feuilletée
1 boite de saumon au naturel de 425 g
4 cuillérées à soupe de mayonnaise
1 cuillérée à soupe d'aneth haché
1 œuf dur
Sel , poivre
Farine pour étaler la pâte
Quartier de citron et brins d'aneth pour décorer

Préparation

Égoutter le saumon . Dans un saladier , l'écraser à la fourchette et le mélanger avec la mayonnaise, l'aneth , du sel et du poivre . Écaler et hacher l'œuf, l'ajouter à la farce. Étaler la pâte au rouleau, le plus finement possible, sur un plan de travail fariné. La couper en carrés. Mettre le huitième de la farce au centre de la moitié en diagonale de chaque carré. Replier en triangle et appuyer légèrement pour souder. Cuire à four chaud 230°c soit th7 durant 15 à 20 minutes . Décorer des quartier de citron de brins d'aneth et servir.

 

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