Sablés tièdes aux noix

Sablés tièdes aux noix , coulis de chocolat


Préparation
:  20 minutes
Cuisson :  15 minutes

Ingrédients


150 g de farine
1 sachet de poudre de noix
80 g de miel d'acacia
60 g de sucre semoule
75 g de beurre + 2 noix pour les moules
3 œufs
Quelques framboises

Pour le coulis


100 g de chocolat de couverture

Réalisation


Allumer le four th 6-7 soit 200 °  faire fondre le beurre pour le moule , puis laisser tiédir en badigeonnant les moules à l'aide d'un pinceau . Pour les sablés , faire fondre le beurre dans une petite casserole et laisser tiédir , verser le miel dans un saladier . Ajouter le sucre et les œufs . Fouetter 4 minutes au batteur. Incorporer la poudre de noix en mélangeant à l'aide d'une spatule . Tamiser la farine et la levure au dessus du saladier, et mélanger bien le tout. Répartir la pâte obtenue dans les moules et les poser au fur et à mesure . Cuire 20 minutes environ jusqu' à ce que les sablés soient dorés. Retirer et laisser reposer 5 minutes avant de les démouler. Préparer le coulis . Faire bouillir 1 dl d'eau dans une casserole , casser le chocolat en petit morceaux et l'ajouter dans la casserole . Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes . Fouetter pour obtenir un coulis lisse .
Servir 2 sablés par assiette avec le coulis . Décorer de framboises.

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