sablés à la pistache

 

Sablés à la pistache

 

Ingrédients ; pour 40 pièces

75  g de pistaches

250 g de beurre

160 g de sucre glace

90  g de poudre d'amandes

225 g de farine

2 cuillérées à soupe de maizena


Réalisation

Griller les pistaches .  Les hacher , couper le beurre en morceaux et blanchir avec le sucre. Ajouter la farine et la Maïzena , puis la poudre d'amandes . finir  par les pistaches hachées. Sur une plaque . former de petits dômes ( forme de pyramide) et mettre une pistache entière dessus.  Mettre au four durant 25 minutes à four chaud .  Départ four chaud .

 

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