Macarons

Macarons

Préparation :  20 minutes
Cuisson :  15 minutes

Ingrédients

125 g d'amandes en poudre
250 g de sucre en poudre
3 gros blancs d'œufs

Préparation


Dans une terrine , mélanger poudre d'amandes et sucre. Ajouter les blancs d'œuf en plusieurs fois en mélangeant vigoureusement. À l'aide d'une petite cuillère , déposer des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium. Enfourner à four modéré 200 °  soit th6/7 durant 15 minutes. Attendre le refroidissement complet avant de détacher les macarons du papier de cuisson .

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