FLORENTINS

FLORENTINS

Préparation :  25 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients

250 g de chocolat noir amer
50 g de raisins de Corinthe
50 g d'amandes émondées
50 g d ‘écorces d'oranges confites
4 cuillérées à soupe de miel
50 g de beurre

Réalisation

Faire fondre le chocolat au bain marie. Faire fondre le miel dans une casserole. Dans une poêle faire griller les amandes avec le beurre. Verser le chocolat sur 3 millimètre d' épaisseur dans des moules à tartelettes à revêtement anti adhésif. Mélanger amandes miel , écorces d'oranges coupées en petits dés et raisins. Verser ce mélange sur le chocolat qui commence à prendre. Laisser refroidir complètement. Démouler au bout de 2 heures.

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