Feuilletés aux pruneaux

Feuilletés aux pruneaux et noix

Préparation
:  30 minutes
Cuisson :  15 à 20 minutes
Macération :  30 minutes

Ingrédients

1 paquet de pâte feuilletée ( 500 g)
250 g de pruneaux dénoyautés
50 g de cerneaux de noix
100 g de miel liquide
1 jaune d'œuf
1 sachet de thé
20 g de farine pour étaler la pâte

Réalisation


Faire infuser 5 minutes le sachet de thé dans un bol d'eau . Y faire macérer les pruneaux 30 minutes. Les égoutter. Hacher grossièrement noix et pruneaux. Les chauffer à feu moyen dans une casserole avec le miel,. Tourner pour bien imprégner les fruits de miel. Laisser refroidir. Sur un plan de travail farine , étaler la pâte le plus finement possible. Y couper 12 carrés . Répartir au centre de chaque carré le douzième de la face. Battre le jaune à la fourchette avec une d'eau , en enduire le bord des carrés et les replier en triangles . Enduire d'œuf le dessus. Cuire à four chaud à 250 ° c soit th 8 durant 15 à 20 minutes. Servir tièdes.

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