pâtes aux courgettes et aux carottes

 

Pates aux courgettes et aux carottes


Préparation : 10 minutes
Cuisson :  13 minutes

Ingrédients


375 g de tagliatelles
2 carottes
2 courgettes
6 oignions émincés
Basilic
60 g d ‘emmenthal râpé
4 cuillérées d'huile d'olive
Sel , poivre

Réalisation


Laver et essuyer les légumes . Couper les carottes et les courgettes avec un couteau économe afin d'obtenir de fines lanières . Verser l'huile d'olive dans une poêle , y faire revenir pendant 2 minutes Les oignons émincés . Ajouter les légumes . Saler et poivrer. Faire fondre le tout 10 minutes en couvrant . Pendant ce temps , mettre l'eau à bouillir . Plonger les pates pendant 3 minutes. Les égoutter et les mélanger aux légumes , puis saupoudrer d'emmenthal et de basilic.

alaperlerare

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