Macaronis aux pistaches

Macaronis aux pistaches

Préparation
: 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients

350 g de macaronis
50 g de pistaches décortiquées
50 g de beurre
50 g de crème
150 g de fromage aux noix
1 pincée de noix de muscade râpée
Sel , poivre

Réalisation

Mettre à chauffer une grande quantité d'eau salée dans une casserole. A ébullition , y verser les macaronis , les cuire 15 minutes après la reprise de l'ébullition . Hacher grossièrement les pistaches. Y ajouter la crème et la noix de muscade. Chauffer à feu très doux en tournant sans cesse avec une cuillérée de bois. Hors du feu , saler et poivrer et puis ajouter le hachis de pistaches. Égoutter les macaronis . Les mettre dans un plat , arroser avec la sauce . Mélanger bien et servir sans attendre.

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