Pâte à tarte minceur

Pâte à tarte minceur

Préparation :  15 minutes
Cuisson :  30 à 40 minutes

Ingrédients

200 g de farine
50 g de margarine
100 g de fromage blanc à 0 % de matière grasses
1 pincée de sel
1 à 2 cuillérées à soupe d'eau

Réalisation

Mettre la farine et sel dans une jatte. Incorporer peur à peu la margarine en petites noix , en travaillant du bout des doigts. Ajouter petit à petit le fromage blanc. Travailler avec une spatule, pour une pâte bien homogène . Au besoin ajouter 1 ou 2 cuillérées . Sape d'eau . Former une boule. Étaler la pâte ou rouleau. En garnir un moule légèrement huilé ou enduit d'une noix de margarine. Piquer le fond de toutes parts à la fourchette . Recouvrir de papier aluminium et légume secs. Faire cuire ainsi «  a blanc » à four chaud 200 ° c soit th 6  durant 20 minutes. Retirer papier et légumes et cuire 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Garnir selon la recette choisie pour la tarte chaude ( quiche ou tarte au fruits) , précuire 20 minutes ajouter la garniture et cuire 15 à 20 minutes.

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