Œufs à la coque brouillés

 

Œufs à la coque brouillés

Ingrédients

4 œufs
4 cuillérées à soupe de crème fraîche
2 cuillérées à soupe de parmesan râpé
Sel, poivre
Paprika
Persil

Réalisation


Faire cuire les œufs à la coque pendant 3 minutes dans l'eau bouillante . Les casser dans 4 ramequins , saler , poivrer. Ajouter une cuillérée à soupe de crème. Mélanger , saupoudrer de parmesan , de paprika et de persil . Servir avec des  mouillettes.

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