kéfir de fruit

kéfir de fruit

Préparation : 3 minutes

Pour 1 personnes

Ingrédients :

- un récipient de 1 litre et demi
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 50 g de grains de kéfir de fruit
- 1l et 1/2 d‘;eau de source de préférence
- 2 figues sèches
- 1/2 citron en rondelles ou une 1/2 orange


réalisation

Mettre dans le récipient tous les ingrédients. Il est préférable de faire fondre le sucre avant. Remplir d'eau de source.
Recouvrir d’une compresse ou un linge, laisser à température ambiante à l‘abri de la lumière. Quand les figues remontent en surface (24 heures environ), la boisson est prête. Filtrer le tout avec une passoire fine en plastique (pas de métal). Jeter les figues. Récupérer les grains de Kéfir. Les rincez à grandes eaux et remettre dans le récipient pour recommencer un nouveau cycle. Mettre le liquide dans une bouteille hermétiquement fermée


Garder à température ambiante environ 2 jours pour le rendre pétillant.


 

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site