Glace au yaourt et coulis de mangue

Glace au yaourt et coulis de mangue

Préparation :  10 minutes
Réfrigération :  20 minutes

Ingrédients

4 yaourt nature entier
30 g de sucre glace
1 zeste de citron
2 mangues pelées

Réalisation


Mettre la turbine à glace à réfrigérer . Mixer la chair des mangues en coulis bine lisse . Mélanger au fouet les yaourts avec le sucre , 1 cuillérée à café de cannelle et les zestes de citron. Placer pendant 20 minutes la préparation  au yaourt dans la turbine réfrigérée .lorsque la glace est prise , la démouler et former des quenelles . Dresser une quenelle de glace au yaourt dans chaque assiette creuse. Napper le coulis de mangue . Déguster sans attendre. Si la glace et préparée à l'avance . La conserver au congélateur sans oublier de la sortir au moins 15 minutes avant son utilisation .

alaperlerare
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