Kouign amann

Kouign amann

Préparation : 15 minutes
Cuisson :   20 minutes

Ingrédient
s

500 g de pâte à pain
250 g de beurre ramolli
250 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé

Réalisation


Étaler la pâte à pain sur un plan de travail bien fariné en lui donnant la forme d'une grande crêpe assez épaisse. Répartir le beurre ramolli sur la pâte, par petites quantités . Recouvrir entièrement  avec le sucre en poudre. Plier la pâte en quatre sur la garniture et l' étaler de nouveau à la forme du moule choisi  ( moulé à maqué rond) . Mettre la pâte dans le moule . Inciser la surface au couteau pour décorer . Faire cuire à four chaud 200 ° c soit th 6 durant 20 minutes. Arroser régulièrement avec le beurre fondu en cours de cuisson. À la sortie du four , saupoudrer de sucre vanillé.

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