fondant au chololat sans cuisson

Fondant au chocolat sans cuisson

 

Ingrédients pour 2 ou 3 pièces


1 kg de chocolat

1 kg de beurre

200 g de sucre

16 œufs

Réalisation

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre et le sucre. Une fois bien fondu , mélanger les œufs petit à petit . sinon le gâteau ne prendra pas . pour bien mélanger , on peut utiliser un mixer.  Une fois terminé , mettre l'appareil dans un moule ( moule à cake) . mettre au réfrigérateur. Au bout de quelques heures, le gâteau est dur est fondant


Découpe : le gâteau se démoule tout seul , sans précaution particulière . afin de facilité la découpe , et éviter de casser le gâteau , tremper la lame du couteau dans l'eau très chaude, et la lame glissera toute seule dessus.

 

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