Fondant à l’orange

Fondant à l'orange

Préparation
:  35 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients


125 g de farine
125 g de sucre
125 g de beurre ramolli
2 œufs
2 oranges
1 cuillérée à café de levure

Pour le glaçage

Le jus d'une orange
100g de sucre glace
Zeste d'orange pour décorer

Réalisation

Dans une terrine , travailler le beurre en pommade avec une spatule en bois. Incorporer œufs et sucre . Bien mélanger. Ajouter le jus d'orange, incorporer peu à peu la farine. Parfumer avec le zeste des 2 oranges finement râpé. Mêler la levure. Transvaser la préparation dans un moule à manqué beurré . Faire cuire à four chaud soit 200 ° c soit th 7 durant 30 minutes. Pour le glaçage , mélanger sucre glace et jus d'orange dans un petit bol. Aussitôt cuit , démouler le gâteau et le napper avec la moitié du glaçage pour qu'il s'en imprègne laisser refroidir un peu avant d'étaler le reste du glaçage pour qu'il s'en imprègne. Laisser refroidir u peu avant d'étaler le reste du glaçage ( il devient vlanc en se solidifiant) . Décorer d'une rondelle d'orange.

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