Feuilleté aux fraises

Feuilleté aux fraises

Préparation
: 25 minutes
Cuisson :  15 minutes

Ingrédients

1 paquet de pâte feuilletée
Farine
30 cl de crème fraîche
1 cuillérée à soupe de sucre glace
2 gouttes d ‘essence d'amande amère
500 g de fraises coupées en deux
25 g d'amandes hachées.
Pour le glaçage

50 g de sucre

Réalisation


Étaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné. Y couper 6 rectangles de même taille. Les placer sur la tôle humide du tour. Cuire à four chaud 250 ° soit th 8 durant 15 minutes. Ils doivent être bien dorés . Les faire refroidir sur une grille. Battre dans un  bol crème et sucre glace et essence d'amande. Avec un couteau bien aiguisé , couper les rectangles de pâte en deux. Répartir la crème et des fraises sur 6 rectangles. Recouvrir avec les autres. Pour le glaçage , mélanger sucre glace et 2 cuillérées à soupe d'eau. En étaler un peu sur chaque feuilletés. Saupoudrer d'amandes et décorer de fraises . Laisser sécher le glaçage avant de servir.

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