Far aux mirabelles

 

Far aux mirabelles


Préparation
:  10 minutes
Cuisson :  35 minutes


Ingrédients


500 g de mirabelles
30 g de beurre
130 g de sucre en poudre
60 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs entiers
1 pincée de sel fin
2 cuillérées à soupe de farine
1 / 2 sachet de levure chimique

Réalisation

Préchauffer le four à 240 °c th 8 . Laver et égoutter les mirabelles . Les dénoyautées . Faire fondre 20 g de beurre dans la poêle , ajouter les mirabelles, les saupoudrer d'une cuillérée à soupe de sucre et laisser caraméliser quelques minutes . Les verser dans le moule ( ou dans des ramequins beurrés) faire tiédir le lait. Dans un saladier , mélanger le restant de sucre , le sucre vanillé , les œufs , le sel, la farine , la levure chimique. Ajouter petit à petit le lait tiédi . Mélanger de nouveau . Transvaser la pâte sur les mirabelles pour enfourner pendant 15 minutes, puis hausser la chaleur à 180° c th 6 pendant les 15 dernières minutes de cuisson laisser refroidir ce gâteau à température ambiante . Ne pas s'affoler s'il est tombé c'est absolument normal.


Ajouter un commentaire
 

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site