Amandines

Amandines

Réalisation pour 24 pièces

Fouetter 3 gros œufs dans une jatte avec 150 g de sucre en poudre et 2 sachets de sucre vanillé jusqu' a ce que le mélange blanchisse . Incorporer 1 / 2  cuillérée à café d'extrait d'amandes amère , 45 g de beurre ramolli, puis 125 g de poudre d'amandes . répartir  cette pâtes dans les empreintes d'un moule jusqu' aux 2/ 3  de la hauteur. Parsemer de 50 g d'amandes effilées . Faire cuire 25 minutes dans le four préchauffé  sur th 5 soit 150 ° c . laisser tiédir 5 minutes hors du four avant de démouler une grille.

 

 

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