Brochette de saint jacques et sérano

Brochette de saint jacques et serrano

Préparation :  10 minutes
Cuisson :  2 minutes

Ingrédients


8 noix de saint jacques
2 lamelles de jambon serrano
Fleur de sel
Huile de noix
Vinaigre balsamique

Réalisation

Piquer sur 8 petites brochette en bois 1 noix de saint jacques et 2 lamelles de jambon, faire dorer ces brochettes dans une poêle antiadhésive bien chaude  , 1 minutes de chaque coté. Déposer les brochettes deux par deux sur des petites assiettes . Parsemer légèrement de fleur de sel et verser quelques gouttes d'huile de noix et de vinaigre balsamique .

alaperlerare
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