Clafoutis au chèvre

Clafoutis au chèvre et aux olives

Ingrédients

2 œufs
2 cuillérées à soupe de farine
1 boite de lait concentré non sucré
100 g de fromage de chèvre émietté
Olives noires dénoyautées
Pain grillé
Tapenade


Réalisation

Fouetter les œufs, la farine, le lait concentré non sucré et 100 g de fromage  de chèvre émietté. Répartir la crème dans de petits ramequins beurrés et poser des olives noires dénoyautées sur le dessus comme des cerises . Faire cuire à 180 ° c et servir tiède avec des toasts tartinés de tapenade .

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