Coupes gourmandes aux poires

Coupes gourmandes aux poires


Préparation
:  20 minutes
Cuisson :  20 minutes

Ingrédients


4 belles poires pas trop mures
400 g de fromage blanc battu
4 cuillérées à soupe de confiture de myrtille
2 oranges
2 sachet de sucre vanillé
20 g d'amande effilées

Réalisation

Presser les deux oranges pour en extraire le jus . Verser le jus dans une casserole. Ajouter  la même quantité d'eau et délayer dedans la confiture de myrtilles . Amener le tout  doucement à ébullition . Peler les poires et les laisser entières , les plonger dans le sirop . Couvrir et les faire pocher pendant une vingtaine de minutes à feu doux . Les laisser ensuite refroidir dans le jus parfumé . Égoutter les poires puis faire bouillir le jus en gros bouillon . Il doit réduire de moitié. Dans un bol , mélanger le fromage blanc avec le sucre vanillé . Faire griller les amandes effilées dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Répartir dans des coupes. Poser les poires sur le fromage blanc, les arroser de sirop aux myrtilles . Saupoudrer d'amandes grillées et déguster sans attendre.

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×