compote de rhubarbe

 

Compote de rhubarbe
Au micro-onde


Préparation
: 15 minutes

Ingrédients

1 kg de rhubarbe
150 g de sucre en poudre
Cannelle et sucre vanillé

Réalisation


Pré cuisson de la rhubarbe afin d'enlever l'excès d'acidité. : mettre dans un saladier   la rhubarbe épluchée et coupée en morceaux. Couvrir et cuire 5 minutes au micro onde

Compote:


Mettre la rhubarbe égouttée dans un saladier avec le sucre , la cannelle et  la vanille. Couvrir avec un film  plastique et  cuire au micro onde 8 minutes puissance 10 . Battre au fouet pour la rendre lisse . Servir froide avec des biscuits.

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