Compote de fruits secs tutti-frutti

Compote de fruits secs tutti-frutti


Préparation :  10 minutes
Trempage des fruits secs :  quelques heures

Réalisation  et ingrédients

200 g de pruneaux
200 g de figues séches
200 g d' abricots secs
200 g de raisins secs
200 g de dattes
100 g de sucre ( 4 cuillers de miel)
1 verre d'eau

Pour décorer

Quelques amandes et noix décortiquées, écorce d'orange et de citron confites ou kumquats confits

Réalisation :


Laver les fruits , les laisser tremper quelques heures dans l'eau ou du thé sauf les dattes . Faire cuire les fruits en y ajoutant les dattes , 1 verre d'eau et 100 g de sucre ou de miel . Fermer , mettre sur feu vif . Laisser cuire à feu doux . Servir complètement refroidi . Décorer avec des amandes ou des noix décortiquées, des écorces confites ou des kumquats.

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