Clafoutis aux framboises

Clafoutis aux framboises


Préparation :  15 minutes
Cuisson :  50 minutes

Ingrédients


400 g de framboises
1 cuillérée à soupe de farine
150 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf + 2 jaunes
2 , 5 dl de crème liquide

Réalisation

Allumer le four th 5  soit 175 ° c , l'œuf dans une terrine . Ajouter les jaunes et le sucre et mélanger au fouet sans faire mousser. Ajouter la farine en la tamisant , puis la crème . Mélanger encore. Étaler les framboises dans un plat à tarte en porcelaine à feu de 22 cm de diamètre . Les poudrer de sucre vanillé et les rouler dedans . Verser délicatement la pâte sur les framboises. Glisser le moule au four et laisser cuire 50 minutes environ jusqu' à ce que le clafoutis soit prés et sa surface blonde . Servir tiède.

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