Chausson aux poires

 

Chausson aux poires

Préparation
:  20 minutes
Cuisson :  30 minutes

Ingrédients

3 poire
15 g de beurre salé
80 g de sucre en poudre
1 cuillérée à soupe de kirch
460 g de pâte feuilletée
1 jaune d'œuf
1 cuillérée à soupe de cerneaux de noix
20 g de beurre

Réalisation

Peler les poires , les couper, les épépiner et les émincer. Dans une poêle , faire blondir les lamelles dans le beurre salé sur feu doux. Ajouter le sucre en poudre . Parfumer avec le kirsch. Préchauffer le four à 180°c soit th 6. Étaler la pâte feuilletée . Avec un bol retourné sur la pâte , tailler des disques de 15 cm . Badigeonner le pourtour au jaune d'œuf. Avec la pointe du couteau , dessiner des arabesques sur la pâte. Dorer les chaussons au jaune d'œuf . Les poser sur la plaque du four beurrée. Enfourner 30 minutes. Servir tiède.

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